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Con un padre pescador y dos hermanos pescaderos, Xavier Aguet solo pude abrir uno restaurante de pescados y mariscos. Por lo tanto, fue en 2003 que el jefe de la Contador de los mares lanzado, primero con una pescadería. Abierto de 8:30 am a 21 pm, este pescadería Rápidamente se convirtió en la sede de los amantes de los mariscos locales. Aprecian especialmente la frescura del producto ofrecido así como fiesta de catering : salmón ahumado, taramasalata, caviar, sin olvidar la deliciosa sopa de Comptoir des Mers (8€/litro). Ante el éxito creciente, Xavier abrió un restaurante contiguo.
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Una magnífica cervecería marina
Le Contador de los mares contiene una entorno sublime mezclando el Materiales nobles : mármol, madera y otros dorados. Los colores obviamente recuerdan al mar: paredes azul marino, mesas y bancos negros y asientos en terciopelo azul verdoso... El establecimiento exhibe una muy lindo espacio, perfectamente bien distribuida. Descubrimos tanto rincones íntimos para parejas, como grandes mesas de amigos, sin olvidar los gran barra donde puedes sentarte para más convivencia.
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Un mapa alrededor del mar
Le Comptoir des Mers ofrece productos excepcionales, cocinado simplemente, para conservar todos los sabores. El menú cambia al menos 3 veces al año. También se está expandiendo con las llegadas. Originario de Trouville (Normandía), Xavier Auguet recibe 4 por semana, directamente de su familia de pescadores normandos. La promesa de pescados y mariscos de una frescura inigualable ! Según las llegadas, a las mariscadas se añaden salmón, lenguado y otros besugos.
El establecimiento ofrece diferentes variedades de ostras procedente de Normandía (Gillardeau, Utah Beach, Marennes d'Oléron...) todo el año, desde Langosta de Bretaña, cangrejo rey rey… ¿La particularidad de la casa? Todo viene crudo, así que cocinan todo a su manera.
Entre los platos estrella que no te puedes perder, te recomendamos los langostinos, el pulpo a la plancha, el lenguado de Trouville o incluso las vieiras. Aviso a los aficionados, los miércoles, jueves y domingos por la noche, el Comptoir des Mers ofrece una fórmula ostras a voluntad à 44 € / persona, previa reserva.
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El gran valor añadido de Le Comptoir des Mers:
servicio a domicilio de platos de marisco
Le Comptoir des Mers es uno de los pocos restaurantes de mariscos que ofrece la servicio de entrega a domicilio… ¡Un auténtico valor añadido que aportará un toque yodado a tus tardes Netflix & Chill de la temporada!
El establecimiento dispone de una flota propia de 6 repartidores. Hacen sus entregas en 1 hora de tiempo máximoen scooter electrico, respetando al máximo los valores de la casa: ecología, protección y respeto al medio ambiente.
Siguiendo esta idea, el Comptoir des Mers tiene el honor de proporcionar corte de circuito directamente de los pescadores normandos y aprovechar al máximo contenedores reciclables posible. La casa también fue precursora del uso bandejas de algas comprimidas por sus platos de mariscos.
3 zonas de reparto para París y la Petite Couronne, desde 6,90€.
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El contador de los mares, 1 rue de Turenne, 75004 París. 01 42 72 66 51