-
مع أب صياد وشقيقين من تجار السمك ، كزافييه أوجيه يمكن فقط فتح واحد مطعم أسماك ومأكولات بحرية. لذلك كان في عام 2003 أن رئيس عداد البحار تم إطلاقه أولاً مع متجر أسماك. مفتوح من الساعة 8:30 صباحًا حتى 21 مساءً ، هذا محل سمك سرعان ما أصبح المقر الرئيسي لعشاق المأكولات البحرية المحليين. إنهم يقدرون بشكل خاص نضارة المنتج عرضت كذلك حفل تقديم الطعام : سمك سلمون مدخن ، تاراماسالاتا ، كافيار ، ناهيك عن الحساء اللذيذ من Comptoir des Mers (8 يورو / لتر). في مواجهة النجاح المتزايد ، افتتح Xavier مطعمًا مجاورًا.
-
مصنع الجعة البحري الرائع
Le عداد البحار يحتوي على إعداد سامية خلط مواد نبيلة : الرخام والخشب والتذهيب الأخرى. من الواضح أن الألوان تذكرنا بالبحر: جدران زرقاء داكنة ، طاولات ومقاعد سوداء ومقاعد من المخمل الأزرق والأخضر ... مساحة جميلة جدا، موزعة بشكل جيد. نكتشف كلاً من التجاويف الحميمة للأزواج ، وكذلك طاولات الأصدقاء الكبيرة ، ناهيك عن شريط رائع حيث يمكنك الجلوس لمزيد من التعايش.
-
خريطة حول البحر
عروض Le Comptoir des Mers منتجات استثنائيةمطبوخ بكل بساطة حفاظا على جميع النكهات. تتغير القائمة 3 مرات على الأقل في السنة. كما أنها تتوسع مع الوافدين. في الأصل من تروفيل (نورماندي) ، Xavier Auguet يتلقى 4 في الأسبوع ، مباشرة من عائلته من الصيادين النورمانديين. تعد الأسماك والمأكولات البحرية بـ نضارة لا تقبل المنافسة ! اعتمادًا على القادمين ، يتم إضافة سمك السلمون والوحيد وغيره من الدنيس البحري إلى أطباق المأكولات البحرية.
عروض المؤسسة أنواع مختلفة من المحار مصدرها نورماندي (جيلاردو ، شاطئ يوتا ، مارينز دوليرون ...) على مدار السنة ، ابتداءً من بريتاني جراد البحرمن الملك الملك السلطعون… خصوصية المنزل؟ يأتي كل شيء نيئًا ، لذا فهم يطبخون كل شيء على طريقتهم الخاصة.
من بين أطباق النجوم التي لا ينبغي تفويتها ، نوصي بالروبيان الملك والأخطبوط المشوي ونعل تروفيل أو حتى الأسقلوب. إشعار للهواة ، في أمسيات الأربعاء والخميس والأحد ، يقدم Comptoir des Mers صيغة المحار في الإرادة à 44 € / شخص، حجز.
-
القيمة المضافة العظيمة لـ Le Comptoir des Mers:
توصيل أطباق المأكولات البحرية إلى المنزل
Le Comptoir des Mers هو أحد مطاعم المأكولات البحرية القليلة التي تقدم خدمة التوصيل للمنازل... قيمة مضافة حقيقية ستضفي لمسة من اليود على أمسيات الموسم على Netflix & Chill!
المؤسسة لديها أسطول داخلي من 6 رجال توصيل. يقومون بتسليمهم في ساعة واحدة أعلى وقتفي سكوتر كهربائي، مع الاحترام الكامل لقيم المنزل: البيئة والحماية و احترام البيئة.
سعياً وراء هذه الفكرة ، تجعل Comptoir des Mers منها نقطة شرف لتقديمها ماس كهربائى مباشرة من الصيادين النورمانديين و الأكثر استخدامًا حاويات قابلة لإعادة التدوير ممكن. كان المنزل أيضًا مقدمة للاستخدام صواني الأعشاب البحرية المضغوطة لأطباق المأكولات البحرية الخاصة بهم.
3 مناطق تسليم لباريس وكورون الصغير ، ابتداءً من 6,90 يورو.
-
عداد البحار، 1 rue de Turenne، 75004 Paris. 01 42 72 66 51